Penyuluhan dan praktik pembuatan makanan pendamping ASI (MP-ASI) pada warga Desa Pucak Maros: Counseling and practice of making complementary foods for breast milk (MP-ASI) for residents of Pucak Village, Maros

Aqilah Zalsabilla  Marzuki; Chintia Ayu Jerfatin; Nadya Nur  Zikrina

Authors

Aqilah Zalsabilla Marzuki Program Studi Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Muslim Indonesia Author
Chintia Ayu Jerfatin Prodi Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Muslim Indonesia Author
Nadya Nur Zikrina Prodi Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Muslim Indonesia Author

Keywords:

MP-ASI, penyuluhan gizi, pengetahuan masyarakat, pemberdayaan masyarakat, complementary feeding, nutrition counselling, community knowledge, community empowerment

Abstract

Abstrak

Kegiatan penyuluhan dan praktik pembuatan Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) dilakukan di Desa Pucak Kecamatan Tompobulu, Kabupaten Maros, dengan tujuan meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang pentingnya ASI dan MP-ASI yang sesuai dengan standar gizi bayi. Sebelum intervensi dilakukan, masyarakat diberikan pre-test untuk mengukur tingkat pengetahuan awal. Setelah itu dilakukan penyuluhan dengan media audiovisual dan praktik langsung pembuatan MP-ASI menggunakan bahan lokal yang bergizi. Hasil menunjukkan adanya peningkatan signifikan pada tingkat pengetahuan masyarakat, di mana nilai post-test seluruh peserta meningkat pada setiap indikator. Rata-rata jawaban benar meningkat dari 40% menjadi lebih dari 90% setelah penyuluhan. Hal ini menunjukkan efektivitas pendekatan edukatif partisipatif dalam mengubah perilaku dan pengetahuan masyarakat mengenai pemberian MP-ASI yang benar. Kegiatan ini diharapkan dapat diterapkan secara berkelanjutan untuk mendukung peningkatan status gizi bayi dan balita di wilayah pedesaan.

Kata kunci: MP-ASI, penyuluhan gizi, pengetahuan masyarakat, pemberdayaan masyarakat

Abstract

A counselling and practical session on Complementary Feeding for Breast Milk (MP-ASI) was conducted in Pucak Village, Tompobulu District, Maros Regency, to improve community knowledge on appropriate breastfeeding and complementary feeding practices. Before the intervention, participants completed a pre-test to assess baseline understanding. The session involved audiovisual-based education and hands-on training on preparing nutritious MP-ASI using local ingredients. Results indicated a significant improvement in participants’ knowledge, with post-test scores showing over 90% accuracy compared to an average of 40% in the pre-test. This demonstrates the effectiveness of participatory educational approaches in enhancing maternal awareness and proper MP-ASI practices. Such community-based interventions are expected to contribute to improved infant and toddler nutritional status in rural areas.

Keywords: complementary feeding, nutrition counselling, community knowledge, community empowerment

References

[1] World Health Organization (WHO). Infant and young child feeding. Menyatakan bahwa ASI adalah makanan ideal bagi bayi karena “safe, clean and contains antibodies which help protect against many common childhood illnesses”. https://www.who.int/health-topics/breastfeeding

[2] Fitriahadi, E. and Herfanda, E., 2023. Education and training on preparing complementary feeding (MP-ASI) from local ingredients to prevent stunting. Community Empowerment, 8(12), pp.2050-2057. https://journal.unimma.ac.id/index.php/ce/article/view/10278

[3] S. Syahrir, D. A. V. Putri Bhwa, V. I. Ninef, F. Romana Marawali, and C. J. Adelia Tamelab, “The Relationship Between the Provision of Complementary Feeding (MP-ASI) and Nutritional Status in Children Aged 6-24 Months at The Sikumana Health Center Kupang”, JVNUS, vol. 6, no. 2, pp. 95–102, Nov. 2024. https://ojs.stikesmucis.ac.id/index.php/jvnus/article/view/737

[4] Paramashanti BA, Dibley MJ, Huda TM, Nugraheny E, Suparmi S, Nugraheni WP, Rahmawati W, Alam NA. Caregiver perceptions of complementary feeding in rural and urban Indonesia: A qualitative comparative study. Midwifery. 2024 Nov;138:104146. doi: 10.1016/j.midw.2024.104146. Epub 2024 Aug 14. PMID: 39182472. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39182472/

[5] Nurbaiti, L., Buanayuda, G.W. and Palgunadi, I.G., 2021. Pelatihan Pembuatan Makanan Pendamping ASI Untuk Ibu Rumah Tangga dan Kader Posyandu, Suatu Strategi Pencapaian Ketahanan Pangan. Jurnal Pepadu, 2(4), pp.470-475. https://journal.unram.ac.id/index.php/pepadu/en/article/view/2261

[6] Subratha, H.F.A., Giri, K.E., Khoiroh, N.A., Putri, N.A.H. and Widiarta, M.B.O., 2023. Optimalisasi Keterampilan Kader Posyandu Dalam Mengolah Mp-Asi Anti Stunting Berbahan Baku Pangan Lokal Di Desa Wisata Panji. Jurnal Abdimas ITEKES Bali, 3(1), pp.61-69. https://ejournal.itekes-bali.ac.id/index.php/jai/article/view/532